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24 juillet 2008 4 24 /07 /juillet /2008 01:16
...tout en se faisant plaisir, surtout par ces températures qui sont enfin vraiment estivales...
Rien de tel qu'un taboulé, mais pas n'importe lequel! la recette éprouvée de ma Maman...

          Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 150 g de semoule (fine!! si vous prenez de la moyenne elle risque de ne pas gonfler...) (du moins c'est ce que la fourmi et ses amies ont mangé, à 22 ans... à adapter selon vos propres appétits bien sûr!)
- 3 tomates (idéalement du jardin, mais bon on fait ce qu'on peut avec ce qu'on a...)
- un demi concombre
- un demi melon (oui oui des demis suffisent... pour 7 on prend un de chaque alors...)
- huile d'olive, sel, poivre si vous y tenez, persil, ciboulette, et surtout jus de citron!


1) Mélanger semoule et huile d'olive (une bonne cuillère à soupe? disons qu'il faut u'il y en ait assez pour que tous les grains de semoule soient touchés...), puis du sel

2) Eplucher et couper concombre, tomates et melon en petits morceaux

3) Tout mélanger, arroser généreusement de jus de citron, rajouter les herbes (persil & ciboulette c'est pas mal, mais on peut aussi choisir de la menthe... et rajouter aussi des raisins secs... du thon aussi...)... mettre au réfrigérateur une bonne heure...

4) et c'est prêt!! Bon appétit!

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commentaires

N
Merci pour la recette! On en fait à la maison, mais il manque toujours quelque chose.<br /> Avoir acheté de la menthe qui fleurit sur ma fenêtre exprès en devenait un peu ridicule, du coup... (taboulé raté, paquet acheté!)(oui, 'ai hérité une longue tradition amicale d'invention de proverbes idiots et avec la rime dedans!)
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D
ah merci, cela évitera d'acheter les boîtes toutes faites!
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U
miam.. tiens c'est sympa je connaissais pas avec du melon ça doit être bon..la prochaine fois.
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